Vitamin-B Arten: Wirkung & Tagesbedarf der B-Vitamine | kanyo® (2024)

Aktualisiert am6. März 2020

8Minuten Lesezeit

CarolinStollberg,Medizin-Redakteurin

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Vitamin B1, B6 oder B12 – nicht jedes Vitamin B ist wie das andere. Dabei ist es nicht allein die Benennung, die eine Differenzierung schafft: Auch die Aufgaben im menschlichen Körper, das Vorkommen in Lebensmitteln und ihr täglicher Bedarf unterscheiden sie. Welche B-Vitamine es genau gibt und weitere wichtige Informationen zu den Nährstoffen, lesen Sie nachstehend.

Überblick:

  • Arten
  • Wirkung
  • Risikogruppen für Mangel
Vitamin-B Arten: Wirkung & Tagesbedarf der B-Vitamine | kanyo® (1)

Was ist ein Vitamin?

Vitamine sind Stoffe, die für biochemische Reaktionen notwendig sind. Mit anderen Worten: Der menschliche Stoffwechsel würde ohne diese wichtigen Substanzen nicht richtig funktionieren. Zum Beispiel benötigt der Körper Vitamin B12 und Folsäure für die Blutbildung, Vitamin B6 ist hingegen unter anderem wichtig für die Nervenfunktion.

Im Übrigen ist das einzige Vitamin, das der Organismus in größeren Mengen selbst produzieren kann, Vitamin D – 80 bis 90 Prozent werden mithilfe von UV-B Strahlung (Sonne) gewonnen.1

Lernen Sie die verschiedenen B-Vitamine kennen

Bei Vitamin B handelt es sich um eine Gruppe von 8 verschiedenen Vitaminen. Darüber hinaus gibt es noch sogenannte Vitaminoide, bei denen es sich um vitaminähnliche Substanzen handelt. Diese kann der Körper selbst herstellen, so beispielsweise Cholin (Vitamin B4) oder Inositol (Vitamin B8). Zu den acht B-Vitaminen zählen:2

  • Thiamin (Vitamin B1)
  • Riboflavin (Vitamin B2)
  • Niacin (Vitamin B3)
  • Pantothensäure (Vitamin B5)
  • Pyridoxin (Vitamin B6)
  • Biotin (Vitamin B7)
  • Folsäure (Vitamin B9)
  • Cobalamin (Vitamin B12)

Vitamin B befindet sich sowohl in pflanzlichen als auch tierischen Nahrungsmitteln. Etwas aus der Reihe tanzt jedoch das Vitamin B12, denn dieses kommt – wenn überhaupt – nur in geringsten Spuren in pflanzlichen Lebensmitteln vor. Ein Grund, weshalb beispielsweise Vegetarier und Veganer in der Regel auf Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen, um einen Vitamin B12-Mangel zu vermeiden.

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Die Wirkung von B-Vitaminen

Nicht jedes Vitamin B beeinflusst den Körper auf dieselbe Art und Weise. Zu den Wirkungen der unterschiedlichen B-Vitamine zählen zum Beispiel:

  • Vitamin B1 (Thiamin): Dieser Stoff ist wichtig, da er dem Körper dabei hilft, aus Kohlenhydraten, die sich unter anderem in Kartoffeln oder Reis befinden, Energie zu gewinnen. Mit anderen Worten dient Thiamin dem Kohlenhydratstoffwechsel. Darüber hinaus wirkt es zum Beispiel bei der Blutbildung und der Verdauung mit.
  • Vitamin B2 (Riboflavin): Der Nährstoff unterstützt den Körper wie B1 bei der Energiegewinnung. Es zieht diese aus verzehrten Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Des Weiteren ist das Vitamin für die Bildung von roten Blutkörperchen und die Entgiftungsfunktion der Leber von Bedeutung.
  • Vitamin B3 (Niacin): Dieses trägt ebenfalls zur Energiegewinnung aus Fetten, Kohlenhydraten oder Eiweißen bei. Darüber hinaus ist es an Aufbau-, Teilungs- und Reparaturprozessen der Desoxyribonukleinsäure (DNS) – sie trägt die Erbinformationen – beteiligt.
  • Vitamin B5 (Pantothensäure): Unter den B-Vitaminen hat Pantothensäure beispielsweise die Funktion, den Ab- sowie Aufbau von Eiweißen, Kohlenhydraten und Fetten zu unterstützen. Zudem trägt B5 zu einer normalen geistigen Leistung bei.
  • Vitamin B6 (Pyridoxin): Dieses B-Vitamin reguliert zusammen mit Vitamin B12 und Folsäure (Folat) den hom*ocystein-Spiegel im Körper. Zudem wird Pyridoxin benötigt, um Botenstoffe in den Nerven zu bilden.
  • Vitamin B7 (Biotin): Es hilft dem Organismus zum Beispiel beim Eiweiß- und Fettstoffwechsel. Daneben fördert Vitamin B7 unter anderem die Neubildung von Haarwurzeln sowie Nagelbetten.
  • Vitamin B9 (Folsäure): Vitamin B9 wirkt beispielsweise an Wachstumsprozessen sowie der Teilung von Zellen mit. Auch bei der Blutbildung und der Senkung des hom*ocystein-Spiegels spielt es eine Rolle.
  • Vitamin B12 (Cobalamin): Das B-Vitamin ist zum Beispiel wichtig für die Teilung der Zellen, die Blutbildung und die Nervenfunktion.

Bei all den unterschiedlichen Wirkungen der B-Vitamine wundert es nicht, dass es bei einer nicht ausreichenden Versorgung zu einer Vielzahl an Mangelerscheinungen kommen kann. So zieht beispielsweise ein Vitamin B12-Mangel mitunter Symptome wie Abgeschlagenheit, Müdigkeit, Konzentrationsstörungen oder blasse Haut nach sich.

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Welche Mengen an Vitamin B benötigen Sie pro Tag?

Nicht nur die Wirkung der unterschiedlichen B-Vitamine kann abweichen. Auch die Menge, die Sie täglich über die Nahrung zu sich nehmen sollten, variiert von Vitamin B zu Vitamin B. Ein Erwachsener hat für gewöhnlich folgende Tagesbedarfe:

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B-Vitamin TagesbedarfVorkommen (Beispiele)
B1 (1,0 bis 1,3 mg)3 Schweinefleisch, Vollkorngetreide, Naturreis
B2 (1,0 bis 1,4 mg)4Innereien, Camembert, Seelachs
B3 (11 bis 16 mg)5Sardellen, Geflügel, Mungobohnen, Erdnüsse
B5 (6 mg)6Leber, Milchprodukte, Eier, Haferflocken
B6 (1,4 bis 1,6 mg)7Hühnerfleisch, Makrele, Vollkornprodukte, Kartoffeln
B7 (30 bis 60 μg)8Leber, Eigelb, Hefe, Sojabohnen, Haferflocken
B9 (300 μg)9Spinat, Grünkohl, Sojabohnen, Eigelb
B12 (4,0 μg)10Rinderleber, Austern, Hering, Forelle, Ei, Camembert

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Risikogruppen: Wer sollte besonders auf die Zufuhr von Vitamin B achten?

In der Regel sind Menschen gut mit B-Vitaminen versorgt – vorausgesetzt, dass sie auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten. Allerdings gibt es Personengruppen, die einen erhöhten Bedarf aufweisen oder aufgrund ihrer Ernährung beziehungsweise einer Erkrankung bestimmte Nährstoffe besonders im Blick haben sollten. Die nachfolgende Tabelle gibt einen beispielhaften Überblick:

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B-VitamineRisikofaktoren für Vitaminmangel
Thiamin (Vitamin B1)hoher Konsum von Schwarztee (mindert die Aufnahme von B1)11
Riboflavin (Vitamin B2)Schwangerschaft und Stillzeit (aufgrund eines Mehrbedarfs), vegetarische oder vegane Ernährung12
Niacin (Vitamin B3)Alkoholismus, Patienten mit Anorexie (Appetitlosigkeit), chronischer Durchfall (Diarrhö) oder Leberzirrhose13
Pantothensäure (Vitamin B5)schwere Mangelernährung, beispielsweise bei alleiniger parenteraler (intravenöse) Ernährung, oder Dialysepatienten13
Pyridoxin (Vitamin B6)Alkoholmissbrauch, Lebererkrankungen, Einnahme der Anti-Baby-Pille13
Biotin (Vitamin B7)Schwangerschaft, Epileptiker mit antikonvulsiver (gegen Krämpfe wirkender) Therapie13
Folsäure (Vitamin B9)Schwangerschaft und Stillzeit, Personen mit Malabsorptionssyndrom oder atrophischer Gastritis (dünne Magenschleimhaut)13
Cobalamin (Vitamin B12)vegetarische oder vegane Ernährung, ältere Menschen, Schwangerschaft und Stillzeit, Personen mit Resorptionsstörung (Aufnahmestörung von Stoffen)13

Wer gehört zur Risikogruppe eines B12-Mangels?

Falls Sie nicht wissen, ob Sie zur Risikogruppe gehören oder ausreichend mit Nährstoffen versorgt sind, ist Ihr Arzt der beste Ansprechpartner in Sachen Vitaminbedarfsdeckung. Er kann testen, ob Ihr Nährstoffspeicher entsprechend gefüllt ist und Ihnen, wenn nötig, Nahrungsergänzungsmittel empfehlen.

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FAQs

Which vitamin B is best for nerve repair? ›

Vitamin B 12 increases the regeneration of axons and the metabolic pathway of vitamin B 12 is closely related to neuronal survival and repair after injury (Dominguez et al., 2012; Sun et al., 2012; Hobbenaghi et al., 2013).

What diseases are caused by vitamin B deficiency? ›

Vitamin B deficiency can cause diseases such as beriberi, pellagra or anaemia. People who are vitamin B deficient may feel tired, numbness or weak, among other symptoms.

What are the side effects of taking B vitamins? ›

High doses of supplemental B3 (niacin) may lead to vomiting, high blood sugar levels, skin flushing, and even liver damage. Additionally, high doses of B6 can cause nerve damage, light sensitivity, and painful skin lesions. Another side effect of B-complex supplements is that they can turn your urine bright yellow.

Can I take vitamin B1, B6, and B12 every day? ›

It's probably not necessary to take B complex every day if you eat a healthy diet and have no medical conditions that make it difficult to absorb the vitamins from your food. That said, unless your doctor says otherwise, there is usually no harm in taking a daily supplement.

What is the best supplement for nerve damage? ›

Vitamin B12 plays a key role in the health of your nerves. If you suffer from neuropathy, including diabetic or peripheral neuropathy, maintaining adequate levels of this vitamin is vital. Research indicates that Vitamin B12 supplements may help reduce pain and other disturbing symptoms associated with nerve damage.

What helps nerves heal faster? ›

During recovery, exercise is incredibly important not just to help your muscles regain function, but also to increase blood flow throughout your body. This, in turn, speeds nerve healing. Likewise, inactivity slows progress. You don't want to overdo it, but the more you move your muscles, the better.

What autoimmune disease causes vitamin B deficiency? ›

Pernicious anemia is a relatively rare autoimmune disorder that causes diminishment in dietary vitamin B12 absorption, resulting in B12 deficiency and subsequent megaloblastic anemia. It affects people of all ages worldwide, particularly those over 60.

What depletes vitamin B from the body? ›

What Causes Vitamin B Deficiency?
  • Inadequate intake due to certain diets.
  • Malabsorption due to certain conditions (such as Crohn's disease)
  • Interactions with certain medications.
  • Alcohol abuse.
  • Certain genetic disorders.
Oct 19, 2023

Does drinking water lower B12 levels? ›

"As you intake more water you can begin to flush water soluble vitamins and minerals," Dr. Kinney told INSIDER. "Water soluble vitamins, such as the B Vitamins (B1, B2, B3, B6 & B12) & vitamin C, are not stored long term and may be excreted with excess water intake if you're not taking in proper supplementation, too.

Who should avoid vitamin B? ›

Caution is advised if you have diabetes, alcohol dependence, or liver disease. Ask your doctor or pharmacist about using this product safely. Before having surgery, tell your doctor or dentist about all the products you use (including prescription drugs, nonprescription drugs, and herbal products).

How do I know if I have too much vitamin B? ›

High doses of vitamin B-12, such as those used to treat a deficiency, might cause: Headache. Nausea and vomiting. Diarrhea.

What happens to your body when you take vitamin B complex everyday? ›

As the building blocks of a healthy body, B vitamins have a direct impact on your energy levels, brain function, and cell metabolism. Vitamin B complex may help prevent infections and help support or promote: cell health. growth of red blood cells.

Is it better to take B12 or B-complex? ›

So, which one should you choose: B complex or B12? The answer depends on your individual needs. If you're looking for a general supplement to support overall health and energy, B complex might be a good choice. It can help ensure you're getting all of the B vitamins you need in the right amounts.

Is B-complex good for seniors? ›

People who are 65 or older may benefit from a B-complex supplement. Research shows that older adults are more susceptible to vitamin B12 deficiency. Some evidence suggests that having higher levels of B12 may help slow the aging of the brain.

Is taking B12 every day good for you? ›

Vitamin B12 is an essential nutrient. Fish, shellfish, meat, eggs, and dairy products are good sources of vitamin B12. The amount that should be consumed on a daily basis is called the recommended dietary allowance (RDA). The RDA is 2.4 mcg daily for people 18 years and older.

Which is better for nerve pain B6 or B12? ›

Vitamin B1 (thiamine) provides your nerves with energy to function, while vitamin B6 relieves nerve pain and transmits nerve impulses correctly. Vitamin B12 regenerates the nerves, protecting them from damage. A deficiency in vitamins B12 or B1 may be partly responsible for your nerve pain.

How much vitamin B12 should I take to repair nerve damage? ›

Take 1000-5000mcg daily of the active forms of B12 (methyl-cobalamin and adenysl-cobalamin) for 1 month and then re-assess symptoms. Vitamin B9 (folate) and vitamin B6 work together with B12, supplementing these at the same time often gives better results.

How long does it take for B12 to help neuropathy? ›

Its causal relationship with vitamin B12 deficiency was biologically demonstrated. This neuropathy improved within a few days after intramuscular hydroxocobalamin treatment. Both clinical and electrophysiological signs had totally disappeared 3 months later on.

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Author: Aracelis Kilback

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